アスパラの豚バラ巻き

こんばんは。のりまきです。

本日のお弁当のおかずは、あおさ海苔の卵焼きと、アスパラの豚バラ巻きです。


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並んだお肉…美しいですね🤤

今回は作り置きではなく、ひたすらアスパラを巻いて作りました。

ただアスパラを豚バラで巻くだけなのに、とても美味しいのでオススメの一品です。


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完成したお弁当がこちら。

彩は豊かではありませんが、腹持ちもよく美味しかったです😁


最近は野菜が高くて気軽に買うこともできませんね。アスパラ結構好きなので、もう少し安くなってくれると嬉しいな〜


今日から連勤なので、日々お弁当は雑で寂しいものになっていくと思います笑

それでも日々、生きる。頑張るぞ〜


それでは、おやすみなさい。

作り置きで作ったお弁当

こんにちは。のりまきです。

本日は、作り置きを詰めただけのお弁当をご紹介します。

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こちらです。

お弁当はほぼ毎日会社に持って行っています。

今回のメニューは

・卵焼き

・鶏胸肉とブロッコリーの卵サラダ

・なます

・白米

以上です。

以前は出勤前におかずを作っていたのですが、そうすると作れるのは私の技量では1品…。ですが最近は簡単なものですが作り置きを始めて、3品ほどお弁当に詰めることが出来るようになりました!品数が多いと見た目も豊かになりますよね。

作り置きは休みの日に買い出しに行って、まとめて作っています。この時期は食中毒が怖いので、作り過ぎるのも良くないと思い、程々の量を作っています。

こんな感じで質素ではありますが、私のお弁当事情を随時公開していこうと思います✨